Zögern Sie nicht und vereinbaren Sie mit uns ein persönliches Gespräch, in dem wir Ihnen Ihren zukünftigen Arbeitsplatz zeigen, Ihnen unsere Vision vorstellen und wir Sie im lockeren Rahmen kennen lernen dürfen. Wir freuen uns!
Sie bringen mit:
• abgeschlossene Berufsausbildung bzw. Tourismusschule
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Sehr gute Kenntnisse traditioneller Einsatzprodukte und Zubereitungsarten
• Sie verfügen über höchstes Qualitätsbewusstsein und Kreativität
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Flexibilität und Teamgeist
Ihre Aufgaben sind:
• Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und deren Mise en place
• Produktive Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie
• Mitwirkung bei der Optimierung der Kosten durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)
• Ergänzen unserer Konzepte mit Deinem Feingefühl
Wir bieten Ihnen unter anderem:
• Ganzjahresstelle
• Geregelte Arbeitszeiten bei 5 Tage-Woche
• Leistungsorientierte Bezahlung über Kollektiv
• falls benötig Dienstwohnung im Zentrum von Kufstein
• kostenlose Verpflegung
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für alle Themenbereiche Pâtisserie
Über Platzhirsch Kufstein:
Das altehrwürdige Stadthaus Goldener Hirsch aus dem 13. Jahrhundert wird liebevoll saniert und mit einem innovativen und modernen Neubau ergänzt. Im traditionellen Altbau befindet sich das Boutique Hotel mit 15 Zimmer und Suiten als urbaner Rückzugsort inmitten der Altstadt von Kufstein. Die individuell gestalteten Zimmer und Suiten vereinen den intimen Charme eines Stadthotels mit einer Kombination aus charmanter Tradition und modernen Design.
In der Entwicklung des gastronomischen Konzeptes spielt vor allem die altehrwürdige Substanz des Hauses eine übergeordnete Rolle. Das Angebots- und Designkonzept muss als Gesamtkonzept in die Räumlichkeiten des historischen Altbaus passen und in weiterer Folge authentisch, ehrlich und transparent zukünftige Gäste begeistern.
Wir sind der Meinung, dass wir die oben erwähnten Kriterien mit einem Gastronomiekonzept im Stil eines Wiener Kaffeehaus, Konditorei & Confiserie, Kaffeerösterei, Feinkost, Catering und Eventlocation erfüllen werden.
Kontakt: Alexander Drastil | ad@austroswiss.com | +43 5372 62358